Przewodnik po produkcie
Kale
Jarmuż można wprowadzać około 6. miesiąca życia, po ugotowaniu do miękkości. Jest to jedno z najbardziej odżywczych warzyw.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Gotuj na parze lub smaż na patelni do miękkości, a następnie zmiksuj na puree lub drobno posiekaj. 9-12 miesięcy: Podawaj drobno posiekany gotowany jarmuż. 12-24 miesiące: Dodawaj do różnych gotowanych potraw.
Wartości odżywcze
Doskonałe źródło witamin A, C i K. Bogaty w wapń, żelazo i przeciwutleniacze. Wysoka zawartość błonnika.
Notka od redakcji
Przed gotowaniem masuj surowy jarmuż z olejem, aby go zmiękczyć. Młody jarmuż jest bardziej delikatny niż dojrzałe liście.
Warto wiedzieć
Surowy jarmuż jest zbyt twardy – zawsze gotuj go dla niemowląt. Usuń twarde łodygi. Może mieć gorzki smak – gotowanie pomaga go złagodzić.
