Guia do alimento
Beef Broth
O caldo de carne é um líquido saboroso e hidratante que pode ser introduzido a partir dos 6 meses. Embora não seja uma refeição completa, funciona como uma base maravilhosa para enriquecer purês, grãos ou como uma sopa morna para paladares em desenvolvimento.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Use para diluir purês de vegetais ou carne, adicionando sabor e umidade. 9-12 meses: Sirva em um copo pequeno aberto junto às refeições ou use como base para ensopados macios com sólidos picados finamente. 12+ meses: Sirva como base de sopa rica em nutrientes com macarrão e vegetais cozidos.
Nutrição
Rico em minerais como zinco e magnésio, o caldo de carne apoia a saúde do sistema imunológico e auxilia no equilíbrio eletrolítico. É também uma excelente forma de introduzir sabores salgados e umami na dieta do bebê desde cedo. Usar um caldo de alta qualidade e com baixo teor de sódio garante que o bebê receba os benefícios sem a ingestão excessiva de sal.
Uma nota da redação
Congele o caldo caseiro em formas de gelo para facilitar o porcionamento e adicionar rapidamente às refeições diárias do seu bebê.
Bom saber
Escolha sempre variedades compradas em lojas com baixo teor de sódio ou sem sal, ou faça o seu próprio para evitar aditivos ocultos. É um líquido, então certifique-se de que seja servido morno, não quente, para evitar queimaduras na boca.
