Guia do alimento
Bulgur
Bulgur pode ser introduzido por volta dos 6 meses. É um produto de trigo integral nutritivo que cozinha rapidamente e tem uma textura macia.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Use bulgur fino, cozinhe até ficar muito macio e misture com vegetais. 9-12 meses: Sirva pilaf de bulgur macio como alimento para o bebé pegar. 12-24 meses: Inclua em vários pratos de grãos e saladas.
Nutrição
Excelente fonte de fibra e proteína. Rico em vitaminas B, ferro e manganês. Contém antioxidantes.
Uma nota da redação
Bulgur fino só precisa ser demolhado em água quente - não requer cozimento. Bulgur mais grosso precisa de cozimento.
Bom saber
Contém glúten de trigo. Disponível em diferentes tamanhos - bulgur fino é melhor para bebés, pois é mais macio.
