Guia do alimento
Cranberry
Os cranberries podem ser introduzidos assim que o seu bebé estiver pronto para sólidos, por volta dos 6 meses. Devido ao seu sabor extremamente ácido, é melhor servi-los cozinhados e misturados com frutas mais doces, como maçã ou banana, para torná-los agradáveis para os paladares dos bebés.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhados e esmagados em puré, ou misturados com aveia. 9-12 meses: Cozidos até ficarem tenros e servidos como uma compota sobre iogurte. 12+ meses: Cortados grosseiramente e cozinhados em muffins ou panquecas.
Nutrição
Os cranberries estão repletos de vitamina C, que apoia um sistema imunitário saudável e ajuda na absorção de ferro de outros alimentos. Também contêm antioxidantes e fitonutrientes que promovem o bem-estar geral. O seu teor de fibra é excelente para apoiar um trato digestivo saudável.
Uma nota da redação
Equilibre a acidez intensa ao cozer os cranberries com uma fruta naturalmente doce, como pera ou maçã, até ficarem macios.
Bom saber
Os cranberries crus representam um risco significativo de asfixia, pelo que devem ser cozinhados até ficarem macios ou transformados num molho suave. Sirva-os sempre misturados ou esmagados, nunca inteiros. Não são um alergénio comum, mas a sua elevada acidez pode, por vezes, causar assaduras em bebés sensíveis.
