Guia do alimento
Flaxseed
A linhaça é um superalimento nutricional que pode ser introduzido aos 6 meses, assim que o seu bebé estiver confortável com purés simples. Como as sementes inteiras representam um risco de asfixia, devem ser sempre servidas na forma moída.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Misture uma colher de chá de linhaça moída em purés de fruta ou papas feitas com leite materno/fórmula. 9-12 meses: Misture em iogurte, queijo fresco ou aveia para adicionar gorduras saudáveis. 12+ meses: Salpique sobre panquecas, muffins ou pratos salgados para um impulso nutricional.
Nutrição
As sementes de linhaça são uma das melhores fontes vegetais de ácidos gordos Ómega-3, cruciais para o desenvolvimento cerebral e visual. Também oferecem uma boa dose de proteína e fibra, o que ajuda a promover movimentos intestinais saudáveis. Estas pequenas sementes oferecem um valor nutricional significativo em porções muito pequenas.
Uma nota da redação
Guarde a sua linhaça moída no frigorífico ou no congelador para a manter fresca e evitar que as gorduras saudáveis oxidem.
Bom saber
Nunca dê sementes de linhaça inteiras a um bebé, pois representam um elevado risco de asfixia e passarão pelo sistema digestivo sem serem digeridas. Utilize sempre linhaça moída na hora, uma vez que as gorduras nas sementes já moídas podem tornar-se rançosas rapidamente.
