Guia do alimento
Honey
O mel NÃO deve ser dado a bebês com menos de 12 meses devido ao risco de botulismo infantil. Após os 12 meses, pode ser usado como um adoçante natural.
Como servir nesta idade
12-24 meses: Use pequenas quantidades como adoçante em alimentos ou bebidas.
Nutrição
Contém antioxidantes e enzimas vestigiais. Adoçante natural com propriedades antimicrobianas. Rico em açúcar.
Uma nota da redação
O mel cru tem mais compostos benéficos, mas o mesmo risco de botulismo. O mel pasteurizado é igualmente inseguro para menores de 1 ano.
Bom saber
NUNCA dê mel a bebês com menos de 1 ano – o risco de botulismo é grave. Após os 12 meses, use com moderação, pois ainda é açúcar.
