Guia do alimento
Mascarpone Cheese
O Mascarpone pode ser introduzido por volta dos 9 meses. É um queijo italiano suave e cremoso.
Como servir nesta idade
9-12 meses: Misture em outros alimentos ou use como pasta. 12-24 meses: Inclua em pratos de massa ou sobremesas.
Nutrição
Boa fonte de cálcio e vitamina A. Rico em gordura. Contém proteína e algumas vitaminas B.
Uma nota da redação
O Mascarpone tem um sabor amanteigado e ligeiramente doce. É a base para o tiramisù, mas também funciona bem em pratos salgados.
Bom saber
Laticínios são um alérgeno comum. Rico em gordura - use com moderação. O sabor muito suave é bem aceito.
