Guia do alimento
Polenta
A polenta, feita de farinha de milho, pode ser introduzida por volta dos 6 meses. Sua textura suave e cremosa a torna um excelente primeiro grão para bebês.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Sirva polenta macia misturada com purês de vegetais. 9-12 meses: Esfrie a polenta, corte em tiras para alimentos para comer com as mãos. 12-24 meses: Sirva com molhos de carne ou vegetais.
Nutrição
Fornece carboidratos para energia, é naturalmente sem glúten e contém fibra, ferro e vitaminas do complexo B.
Uma nota da redação
Prepare a polenta com antecedência e refrigere - ela endurece e pode ser fatiada em formatos fáceis para comer com as mãos.
Bom saber
A polenta é geralmente bem tolerada. Evite polenta instantânea com sal adicionado. Cozinhe até ficar lisa, sem textura granulosa.
