Guia do alimento
Sesame Oil
O óleo de sésamo pode ser introduzido por volta dos 6 meses, como parte da introdução precoce e segura de alergénios comuns. Oferece gorduras saudáveis e um sabor distinto e a noz aos alimentos.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Regue uma pequena quantidade sobre purés, vegetais moles ou papas de aveia. 9-12 meses: Use para saltear levemente finger foods moles ou misture em salteados adequados para bebés. 12+ meses: Pode ser usado como ingrediente de tempero para saladas ou como aromatizante em vários pratos cozinhados.
Nutrição
Fornece gorduras insaturadas saudáveis, benéficas para o desenvolvimento cerebral e produção de energia para o seu bebé em crescimento. Também contém vitamina E, um antioxidante que apoia a saúde celular, e alguns compostos anti-inflamatórios.
Uma nota da redação
Use óleo de sésamo torrado para um sabor mais intenso, mas sempre em quantidades muito pequenas devido à sua potência e sabor forte.
Bom saber
O sésamo é um alergénio comum. Introduza uma pequena quantidade por si só primeiro e, em seguida, observe quaisquer sinais de reação alérgica, como urticária, inchaço ou dificuldade em respirar. Consulte o seu pediatra em caso de preocupações.
