Livsmedelsguide
Chia Seeds
Chiafrön kan introduceras runt 6 månader. De måste blötläggas eller malas – torra frön kan vara en kvävningsrisk.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt blötlagda eller malda chiafrön till puréer eller gröt. 9-12 månader: Inkludera i puddingar eller smoothies. 12-24 månader: Använd i bakning eller som pudding.
Näring
Utmärkt källa till omega-3-fettsyror, fiber och protein. Innehåller kalcium, järn och antioxidanter.
En notis från redaktionen
Chiapudding (chiafrön blötlagda i mjölk över natten) är ett enkelt, näringsrikt alternativ. Använd ett förhållande på 1:4 chia till vätska.
Bra att veta
Blötlägg alltid chiafrön i vätska före servering – de sväller betydligt. Malda chiafrön kan tillsättas direkt i maten.
