Livsmedelsguide
Edamame
Edamame kan introduceras runt 6 månader. Dessa unga sojabönor är näringsrika och har en mild, söt smak.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Mosa kokta, skalade edamamebönor. 9-12 månader: Skär bönorna i halvor på längden och servera. 12-24 månader: Erbjud hela bönor när tuggförmågan är etablerad.
Näring
Komplett proteinkälla. Bra källa till fiber, järn och kalcium. Innehåller omega-3-fettsyror.
En notis från redaktionen
Fryst edamame är bekvämt och behåller näringsämnen väl. Ånga baljorna, skala sedan för enkel förberedelse.
Bra att veta
Soja är ett vanligt allergen. Ta bort från baljorna och mosa eller skär i halvor på längden för säkerhet. Servera aldrig i baljor till bebisar.
