Besin rehberi
Mushroom White
Beyaz kültür mantarı pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. Hafif lezzetli ve yumuşak dokuludur.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Yumuşak olana kadar sotede pişirin, ince doğrayın veya püre yapın. 9-12 ay: Yumuşak pişmiş parçalar sunun. 12-24 ay: Çeşitli yemeklerde kullanın.
Besin değeri
B vitaminleri, selenyum ve potasyum için iyi bir kaynaktır. Güneş ışığına maruz kalmışsa D vitamini içerir. Kalorisi düşüktür.
Editörden bir not
Mantarları yıkamak yerine nemli bezle silin. Pişirme umami lezzetini ortaya çıkarır.
Bilmekte fayda var
Bebekler için her zaman pişirin - çiğ mantarlar sindirimi zordur. Temizleyin ama bekletmeyin - su emerler.