Besin rehberi
Peanut
Bir bebek katı gıdalara başlamaya hazır olduğunda, ki bu genellikle 6 ay civarındadır, yer fıstığı sunulabilir. Bütün, doğranmış ve yer fıstığı ezmesi bebekler ve küçük çocuklar için boğulma tehlikesi oluşturduğundan, bunları güvenli bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı kontrol edin.
Bu yaşta nasıl sunulur
6–9 months old: Bebeğinize yer fıstığını, önerilen miktarda pürüzsüz, tuzsuz yer fıstığı ezmesini sıcak suyla incelterek verebilirsiniz (servis etmeden önce soğumasını bekleyin). Yoğurtla karıştırabilir, meyve için bir sos olarak kullanabilir, yulaf ezmesine karıştırabilir veya krakerlere hatta ekmeğe sürebilirsiniz. 9–12 months old: Parmak boyama için kullanıyorsanız, tuzsuz, pürüzsüz yer fıstığı ezmesini su, anne sütü, formül mama veya elma püresi gibi pürelerle inceltin. Ayrıca yoğurt (süt ürünleri daha önce tanıtıldıysa) veya diğer kaşıklanabilir öğünlerle birleştirebilirsiniz. 12–24 months old: Pürüzsüz, tuzsuz yer fıstığı ezmesini su veya diğer sıvılarla inceltmeden tost, krep, ekmek ve simit üzerinde kullanabilirsiniz. Kaba öğütülmüş bütün yer fıstığından kaçının ve büyük topaklardan uzak durun.
Besin değeri
Hayati amino asitler ve protein için mükemmel bir kaynaktır. Aynı zamanda doymamış yağ kaynağıdır. Manganez, magnezyum, demir ve fosfor gibi minerallerin yanı sıra B ve E vitaminleri ile beyin gelişimini destekleyen ve vücuda enerji sağlayan diğer hayati mineralleri içerir. Sadece tuzsuz yer fıstığı aldığınızdan emin olun, çünkü birçoğu aşırı miktarda sodyum içerir ki bu da yeni doğanlar (veya yetişkinler) için kötüdür.
Editörden bir not
Açtığınız yer fıstığı ezmesi kavanozlarını buzdolabında saklayın.
Bilmekte fayda var
Bebekler ve küçük çocuklar için tüm kuruyemişler, kuruyemiş parçacıkları ve kuruyemiş ezmeleri boğulma tehlikesi oluşturur. Elma püresi veya su gibi püreler, riski azaltmak için yer fıstığı ezmesini inceltmek için kullanılabilir. İnce öğütülmüş yer fıstığı, diğer yiyecekler için bir üst malzeme olarak kullanılabilir. Çocuklarda yer fıstığı alerjileri artmaktadır ve şiddetli egzama veya bilinen bir yumurta alerjisi olan çocuklar daha yüksek risk altındadır. Bütün ve doğranmış kuruyemişler 5 yaşına kadar boğulma riski taşır, bu yüzden onları ince öğütülmüş veya pürüzsüz, inceltilmiş bir ezme olarak sunmaya devam edin.
