دليل الطعام
Couscous
يمكن إدخال الكسكس حوالي 6 أشهر. إنه معكرونة صغيرة تطهى بسرعة ولها قوام ناعم.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اطهيه حتى يصبح طريًا وقدميه سادة أو ممزوجًا بالخضروات. 9-12 شهرًا: قدميه كطعام يؤكل باليد - فهو سهل الالتقاط. 12-24 شهرًا: أضيفيه إلى السلطات والأطباق المتنوعة.
القيمة الغذائية
مصدر جيد للكربوهيدرات وبعض البروتين. يحتوي على السيلينيوم وفيتامينات ب. غالبًا ما يكون مدعمًا بالحديد.
ملاحظة من المحررين
الكسكس يطهى في 5 دقائق فقط. انفشيه بالشوكة لمنع التكتل. الكسكس الكامل يحتوي على المزيد من الألياف.
من المفيد معرفته
الكسكس العادي يحتوي على غلوتين القمح. الكسكس الإسرائيلي (اللؤلؤي) أكبر وقد يحتاج إلى التقطيع.
