كُسكُس الخضروات

المكونات

• نصف حبة جزر
• 1-2 حبة فلفل رومي أخضر
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم أو طماطم مبشورة
• 1/4 كوب كُسكُس

الطريقة

1. 01

   اغسلي الفلفل الرومي والجزر وقطعيهما ناعمًا.

2. 02

   قلبيهما في الزبدة على نار متوسطة في قدر.

3. 03

   أضيفي معجون الطماطم.

4. 04

   أضيفي الكُسكُس وقلبيه لبضع دقائق أخرى.

5. 05

   اسكبي الماء الساخن فوقه واتركيه لينضج على نار متوسطة.

6. 06

   بمجرد أن تصبح جميع الخضروات والكُسكُس طرية، أطفئي النار واتركيه ليبرد.

7. 07

   يمكنكِ استخدام نفس الوصفة مع الخضروات التي تختارينها.

كيفية التقديم

قدميه لطفلك في وعاء بالملعقة.

التخزين

يمكن تخزينه في الثلاجة.

Nutrition note

الجزر مصدر جيد لفيتامين ب6، وهو مكون ضروري لنمو جسم الطفل وتطوره، بالإضافة إلى الألياف للمساعدة في الهضم. كما يحتوي على الكاروتينات، وهي عناصر تتحول إلى فيتامين أ في الجسم وتساعد على نمو العين. قد يلين الجزر النيئ البراز، ولكن الجزر المطبوخ قد يسبب الإمساك. قد يعاني الأطفال من الإمساك بطرق مختلفة، على الرغم من ذلك. بشكل عام، قد يساعد الجزر في علاج الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف عند تناوله مع السوائل الكافية وممارسة الرياضة والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer