دليل الطعام
Fig
يمكن تقديم التين الطازج حوالي 6 أشهر عندما يكون ناضجًا وطريًا. يجب إعادة ترطيب التين المجفف.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اهرسي التين الطازج الناضج أو اهرسي التين المجفف المعاد ترطيبه. 9-12 شهرًا: قدمي التين الطازج مقطعًا إلى أرباع. 12-24 شهرًا: قدمي أنصاف التين الطازج أو التين المجفف المفروم.
القيمة الغذائية
مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم والكالسيوم. يحتوي على مضادات الأكسدة. حلاوة طبيعية بدون سكر مضاف.
ملاحظة من المحررين
التين الناضج طري جدًا وقد يتشقق. استخدميه خلال بضعة أيام من الشراء. التين المجفف يحفظ لفترة أطول.
من المفيد معرفته
التين الطازج طري وعادة لا يشكل خطر اختناق. التين المجفف يحتاج إلى النقع والتقطيع. غني بالسكريات الطبيعية.
