Teff والتين

المكونات

• 1/4 كوب حبوب Teff
• 1 كوب ماء
• 2 حبة تين طازج أو مجفف منقوع

الطريقة

1. 01

   إذا كنت تستخدمين التين المجفف، انقعيه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة. يمكن استخدام التين الطازج والناضج كما هو.

2. 02

   اغسلي Teff واطهيه في 1 كوب من الماء على نار متوسطة، مع تركه يتسبك لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك المتكرر، حتى يصبح سميكاً.

3. 03

   أزيلي سيقان التين، ثم اخلطي لب التين مع قليل من الماء حتى يصبح ناعماً تماماً.

4. 04

   اخلطي هريس التين مع Teff المطبوخ وامزجي جيداً. قدميها دافئة.

كيفية التقديم

قدميها دافئة. التين حلو بشكل طبيعي وغني بالألياف، مما يجعله وجبة إفطار مغذية وسهلة الهضم.

التخزين

تحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يمكن تجميد Teff السادة لمدة تصل إلى شهر واحد.