Fødevareguide
Mozarella
Mozzarella kan introduceres omkring 6-9 måneder. Frisk mozzarella er blødere; revet fungerer også godt.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Tilbyd revet eller små stykker frisk mozzarella. 9-12 måneder: Server smeltet på mad eller i små stykker. 12-24 måneder: Inkluder i forskellige retter.
Ernæring
God kilde til calcium og protein. Indeholder vitamin B12 og fosfor. Lavere natriumindhold end mange oste.
En note fra redaktionen
Frisk mozzarella har bedre smag og tekstur end færdigrevet. Den smelter smukt på pasta og pizza.
Godt at vide
Mælkeprodukter er en almindelig allergen. Frisk mozzarella er blødere og lavere i natrium. Trævleost kan være en kvælningsfare.
