Fødevareguide
Trout
Ørred er en fed, næringsrig fisk, der varmt anbefales for dens imponerende omega-3 fedtsyreprofil. Det er en vidunderlig måde at introducere forskellige smagsoplevelser og sunde fedtstoffer tidligt i din babys overgang til fast føde.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Server som et stort, udbenet, dampet filetstykke. 9-12 måneder: Server flået eller strimlet i kogte korn eller grøntsagsmos. 12+ måneder: Server som fiskefrikadelle eller mundrette flager.
Ernæring
Ørred er rig på DHA og EPA, de omega-3 fedtsyrer, der er afgørende for hjerne- og øjenudvikling. Det er også en fremragende kilde til D-vitamin, som er afgørende for calciumoptagelse og immunforsvar. Det høje proteinindhold understøtter din babys strukturelle vækst.
En note fra redaktionen
Par med moset sød kartoffel eller ristet græskar for at balancere ørredens salte, rige smag.
Godt at vide
Som et almindeligt allergen skal du introducere ørred, når din baby er sund, og overvåge for tegn på en allergisk reaktion. Inspicér fisken omhyggeligt for ben, da de kan udgøre en betydelig kvælningsfare.
