Guía del alimento
Flounder
El lenguado es un pescado blanco suave y escamoso, perfecto para el destete dirigido por el bebé (BLW) a partir de los 6 meses. Es una excelente opción para el primer pescado debido a su textura delicada y bajo contenido de mercurio.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Cocina al vapor o al horno hasta que esté bien hecho y ofrece un trozo grande y desmenuzado, sin espinas. 9-12 meses: Sirve trozos desmenuzados del tamaño de un bocado que el bebé pueda agarrar fácilmente. 12+ meses: Ofrécelo como filete desmenuzado o mezclado en tortitas de pescado para comer con las manos.
Nutrición
El lenguado proporciona proteínas de alta calidad necesarias para construir músculo y tejido en tu bebé en crecimiento. También es rico en vitamina B12, que apoya la función cerebral saludable y la formación de células sanguíneas. Al ser un pescado bajo en grasas, es muy suave para el sistema digestivo.
Una nota de los editores
El lenguado combina maravillosamente con jugo de limón fresco y eneldo, lo cual puede ayudar a introducir a tu bebé en hierbas frescas y sutiles desde temprano.
Bueno saber
El pescado es un alérgeno común, así que vigila si aparecen signos de erupciones o molestias digestivas durante las primeras exposiciones. Lo más importante, asegúrate de inspeccionar el pescado cuidadosamente para eliminar cualquier espina antes de servirlo.
