Guía del alimento
Kidney Beans
Los frijoles rojos se pueden introducir alrededor de los 6 meses. Deben estar bien cocidos; los frijoles rojos crudos o poco cocidos son tóxicos.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Haga puré de frijoles rojos bien cocidos. 9-12 meses: Ofrezca frijoles enteros suaves o en puré. 12-24 meses: Inclúyalos en chile, sopas y platos de arroz.
Nutrición
Excelente fuente de proteína vegetal y fibra. Ricos en hierro, folato y potasio. Contienen antioxidantes.
Una nota de los editores
Si usa frijoles secos, hiérvalos vigorosamente durante al menos 10 minutos para destruir las toxinas. Los enlatados son convenientes y seguros.
Bueno saber
DEBEN estar bien cocidos; los frijoles rojos crudos contienen toxinas dañinas. Los frijoles enlatados están precocidos y son seguros.
