Guía del alimento
Mushroom White
Los champiñones blancos se pueden introducir alrededor de los 6 meses cuando están cocidos. Tienen un sabor suave y una textura blanda.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Sofríelos hasta que estén blandos y córtalos finamente o hazlos puré. 9-12 meses: Ofrece trozos cocidos blandos. 12-24 meses: Inclúyelos en diversos platos.
Nutrición
Buena fuente de vitaminas del grupo B, selenio y potasio. Contiene vitamina D si se expone a la luz solar. Baja en calorías.
Una nota de los editores
Limpia los champiñones con un paño húmedo en lugar de lavarlos. Cocinarlos resalta su sabor umami.
Bueno saber
Cocina siempre los champiñones para los bebés; los champiñones crudos son difíciles de digerir. Límpialos, pero no los remojes, ya que absorben agua.
