Guía del alimento
Mushroom White
Los champiñones blancos se pueden introducir alrededor de los 6 meses, una vez cocinados. Tienen un sabor suave y una textura blanda.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Saltear hasta que estén suaves y picar finamente o hacer puré. 9-12 meses: Ofrecer trozos cocidos suaves. 12-24 meses: Incluir en varios platos.
Nutrición
Buena fuente de vitaminas del grupo B, selenio y potasio. Contiene vitamina D si se expone a la luz solar. Baja en calorías.
Una nota de los editores
Limpiar los champiñones con un paño húmedo en lugar de lavarlos. Cocinarlos realza su sabor umami.
Bueno saber
Siempre cocinar los champiñones para los bebés; los champiñones crudos son difíciles de digerir. Limpiar pero no remojar, ya que absorben agua.
