Ruoka-aineopas
Asparagus
Parsaa voi antaa noin 9-12 kuukauden iässä, sillä se on kuitupitoista ja vaatii enemmän pureskelua.
Näin tarjoilet tässä iässä
Kypsennettynä pehmeäksi ja leikattuna suupaloiksi, tai soseutettuna pienemmille vauvoille. Voit myös valmistaa parsakeittoa pilkkomalla sen hienoksi ja sekoittamalla liemen ja voin kanssa, jonka jälkeen voit soseuttaa sen.
Ravinto
Tarjoaa hyvän lähteen A-, C-, E-, K-vitamiineja ja kuitua terveelle ruoansulatukselle.
Toimituksen huomautus
Parsan varsien alaosan kuoriminen tekee niistä helpommin pureskeltavia ja sulavia. Uunissa kypsennetty parsa ripauksella oliiviöljyä on herkullinen lisuke.
Hyvä tietää
Parsan kuituisuus voi olla tukehtumisvaara, joten se tulee kypsentää hyvin mureaksi.
