Parsa-perunaseos
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 8 min
- Kypsennys
- 16 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 10 parsan vartta, päät poistettuina ja pilkottuina
- 1 keskikokoinen peruna, kuorittuna ja kuutioituna
Valmistus
- 01
Katkaise 10 parsan varresta puumaiset päät ja leikkaa 1 tuuman (noin 2,5 cm) paloiksi. Kuori ja kuutioi 1 keskikokoinen peruna.
- 02
Aseta perunakuutiot höyrykoriin kiehuvan veden yläpuolelle ja höyrytä 8 minuuttia.
- 03
Lisää parsapalat ja jatka höyryttämistä vielä 6-8 minuuttia, kunnes molemmat ovat haarukalla pehmeitä.
- 04
Siirrä tehosekoittimeen 3-4 ruokalusikallisen höyrytysveden kanssa.
- 05
Soseuta tasaiseksi ja kermaiseksi; peruna luo samettisen pohjan, joka tasapainottaa parsan raikasta makua.
Galleria
Näin tarjoilet
Älä hätäänny, jos virtsa haisee erilaiselta parsan syömisen jälkeen – se on täysin normaalia. Tarjoa lusikalla, johon on jo ladattu annos.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
Nutrition note
Tarjoaa hyvän lähteen A-, C-, E-, K-vitamiineille ja kuiduille terveellisen ruoansulatuksen edistämiseksi.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
