Ruoka-aineopas
Fennel
Fenkoli on upea, aromaattinen vihannes, joka esittelee vauvoille monimutkaisia, miedosti aniksenkaltaisia makuja. Se sopii vauvoille 6 kuukauden iästä alkaen, kun he ovat tottuneet perussoseisiin tai pehmeästi kypsennettyihin vihanneksiin.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Höyrytä tai keitä paksuja fenkolisuikaleita, kunnes ne ovat erittäin pehmeitä ja helppoja tarttua. 9-12 kuukautta: Pilko suupaloiksi, pehmeiksi paloiksi, jotka kannustavat pinsettiotteen kehittymistä. 12+ kuukautta: Tarjoile viipaloituna raakana tai paistettuna lisukkeena perheen aterioilla.
Ravinto
Fenkoli on erinomainen C-vitamiinin lähde, joka tukee kehittyvää immuunijärjestelmää, sekä kaliumin lähde sydämen terveydelle. Se sisältää myös kuitua, joka edistää tervettä ruoansulatusta ja pitää pikkuisesi vatsan kunnossa. Fenkolista löytyvät ainutlaatuiset fytoravinteet voivat myös auttaa rauhoittamaan vauvan ruoansulatuskanavaa.
Toimituksen huomautus
Yhdistä höyrytetty fenkoli mietoihin vihanneksiin, kuten porkkanoihin tai perunoihin, tasapainottaaksesi sen erottuvaa, makeaa aniksen makua.
Hyvä tietää
Keitä fenkoli aina niin pehmeäksi, että voit murskata sen sormiesi välissä tukehtumisvaaran estämiseksi. Kun otat sen käyttöön, varmista, että se on valmistettu ilman lisättyä suolaa tai mausteita, ja poista mahdolliset sitkeät ulkokerrokset ennen kypsennystä.
