Fenkolia ja kesäkurpitsaa

Ainekset

• 1 pieni fenkolimukula, puhdistettuna ja paloiteltuna
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, viipaloituna

Valmistus

1. 01

   Puhdista fenkolimukula, poista kova ulkokerros ja lehdet, ja paloittele sitten noin 2,5 cm paloiksi. Viipaloi 1 keskikokoinen kesäkurpitsa.

2. 02

   Aseta fenkolipalat höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle ja höyrytä 5 minuuttia.

3. 03

   Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja höyrytä vielä 6-7 minuuttia, kunnes molemmat ovat hyvin pehmeitä.

4. 04

   Siirrä tehosekoittimeen 3 ruokalusikallisen höyrytysliemen kanssa.

5. 05

   Soseuta täysin tasaiseksi; fenkolin mieto aniksen maku on lempeä ja rauhoittava vauvoille.

Näin tarjoilet

Fenkoli tunnetaan rauhoittavista ruoansulatusta edistävistä ominaisuuksistaan. Erinomainen tarjottavaksi ilmavaivaisen päivän jälkeen.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukauden ajan.