Fenkolia ja porkkanaa

Ainekset

• 1 pieni fenkolimukula, puhdistettuna ja paloiteltuna
• 2 keskikokoista porkkanaa, kuorittuna ja viipaloituna

Valmistus

1. 01

   Puhdista ja paloittele 1 pieni fenkolimukula noin 2,5 cm paloiksi. Kuori ja viipaloi 2 keskikokoista porkkanaa.

2. 02

   Aseta porkkanaviipaleet höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle ja höyrytä 4 minuuttia.

3. 03

   Lisää fenkolipalat ja jatka höyryttämistä vielä 9-10 minuuttia, kunnes molemmat ovat täysin pehmeitä.

4. 04

   Siirrä tehosekoittimeen 3 ruokalusikallisen höyrytysliemen kanssa.

5. 05

   Soseuta tasaiseksi; porkkanan makeus tasapainottaa täydellisesti fenkolin lempeää aniksen makua.

Näin tarjoilet

Fenkoli voi auttaa rauhoittamaan ilmavaivoista johtuvaa vatsakipua. Erinomainen sose tarjottavaksi levottoman syöttöhetken jälkeen.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukauden ajan.

Nutrition note

Fenkoli on erinomainen C-vitamiinin lähde, joka tukee kehittyvää immuunijärjestelmää, sekä kaliumin lähde sydämen terveydelle. Se sisältää myös kuitua, joka edistää tervettä ruoansulatusta ja pitää pikkuisesi vatsan kunnossa. Fenkolista löytyvät ainutlaatuiset fytoravinteet voivat myös auttaa rauhoittamaan vauvan ruoansulatuskanavaa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer