Ruoka-aineopas
Leek
Purjoa voi alkaa antaa noin 6 kuukauden iässä, kun se on kypsennetty pehmeäksi. Sillä on miedompi, makeampi maku kuin sipulilla.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kk: Kypsennä hyvin pehmeäksi ja soseuta tai murskaa. 9-12 kk: Sisällytä keittoihin ja kypsennettyihin ruokiin. 12-24 kk: Käytä erilaisissa resepteissä.
Ravinto
Hyvä A-, C- ja K-vitamiinien lähde. Sisältää folaattia ja mangaania. Prebioottinen kuitu tukee suoliston terveyttä.
Toimituksen huomautus
Viipaloi purjo ja liota vedessä lian poistamiseksi. Ne ovat makeampia ja miedompia kuin sipulit kypsennettyinä.
Hyvä tietää
Puhdista huolellisesti – likaa piiloutuu kerrosten väliin. Kypsennä aina vauvoille. Käytä valkoisia ja vaaleanvihreitä osia.
