Taatelitahna

Ainekset

• 10 Medjool-taatelia, kivet poistettuna
• ¼ kuppia lämmintä vettä (liotukseen)
• 2–3 rkl liotusnestettä (säästetty, soseutukseen)

Valmistus

1. 01

   Poista kivet 10 Medjool-taatelista ja laita taatelien hedelmäliha pieneen kulhoon.

2. 02

   Peitä taatelit lämpimällä vedellä ja anna liota 10 minuuttia pehmentyäksesi (tai käytä juuri kiehautettua vettä).

3. 03

   Valuta taatelit, säästä liotusvesi.

4. 04

   Laita liotetut taatelit tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen 2–3 ruokalusikallisen liotusveden kanssa.

5. 05

   Soseuta, kunnes muodostuu täysin sileä, paksu tahna. Lisää nestettä teelusikallinen kerrallaan koostumuksen säätämiseksi.

Näin tarjoilet

Käytä luonnollisena makeuttajana kaurapuuroissa, smoothieissa tai leivonnaisissa yli 18 kuukauden ikäisille taaperoille. Taatelit sisältävät runsaasti luonnollisia sokereita – käytä säästeliäästi.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Pakasta pieninä annoksina enintään 3 kuukautta.