Hirssi & taateli

Ainekset

• 1/4 dl hirssiä
• 1 dl vettä
• 2 Medjool-taatelia, kivet poistettuina

Valmistus

1. 01

   Poista Medjool-taateleista kivet ja liota niitä lämpimässä vedessä 10 minuuttia pehmentääksesi ne.

2. 02

   Huuhtele hirssi kylmän veden alla ja keitä 1 dl:ssa vettä keskimatalalla lämmöllä 15–18 minuuttia, kunnes se on pehmeää.

3. 03

   Valuta liotetut taatelit ja soseuta ne pienen vesimäärän kanssa täysin sileäksi, tahnamaiseksi massaksi.

4. 04

   Sekoita taatelitahna kypsennetyn hirssin joukkoon ja sekoita hyvin. Taateli antaa luonnollista makeutta ilman lisättyä sokeria. Tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Sopii 18 kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille vauvoille. Taatelit ovat erittäin makeita – käytä säästeliäästi.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 1 kuukauden ajan.