Taateli- & Kaurapaloja

Ainekset

• 1 kuppi kivettömiä Medjool-taateleita
• 2 kuppia kaurahiutaleita
• 3 rkl kookosöljyä, sulatettuna
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 tl kanelia

Valmistus

1. 01

   Esilämmitä uuni 175°C:een ja vuoraa 20x20 cm:n uunivuoka leivinpaperilla.

2. 02

   Liota 1 kuppi kivettömiä Medjool-taateleita lämpimässä vedessä 10 minuuttia, valuta sitten ja soseuta tasaiseksi tahnaksi.

3. 03

   Yhdistä kulhossa taatelitahna 2 kupin kaurahiutaleiden, 3 rkl sulatetun kookosöljyn, 1 tl vaniljauutteen ja 1 tl kanelin kanssa. Sekoita, kunnes muodostuu tahmea, tasainen taikina.

4. 04

   Painele seos tiiviisti ja tasaisesti vuorattuun vuokaan.

5. 05

   Paista 18–20 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä ja päältä kullanruskeita. Anna jäähtyä täysin vuoassa – palat jähmettyvät jäähtyessään. Leikkaa pieniksi sormenkokoisiksi paloiksi ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Leikkaa pieniksi pehmeiksi sormisuikaleiksi. Sopii yli 12 kuukauden ikäisille vauvoille. Taateleiden luonnollinen makeus on loistava vaihtoehto lisätylle sokerille. Valvo, sillä taatelit voivat olla tahmeita.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä 3 päivää tai jääkaapissa enintään 1 viikon ajan. Pakasta enintään 2 kuukautta.