Guide de l'aliment
Beef Broth
Le bouillon de bœuf est un liquide savoureux et hydratant qui peut être introduit dès l'âge de 6 mois. Bien qu'il ne constitue pas un repas complet, il sert de base merveilleuse pour enrichir les purées, les céréales, ou comme soupe chaude pour les palais en développement.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Utilisez-le pour détendre des purées de légumes ou de viande afin d'ajouter du goût et de l'humidité. 9-12 mois : Servez dans une petite tasse ouverte lors des repas ou utilisez comme base pour des ragoûts tendres avec des ingrédients solides finement hachés. 12+ mois : Servez comme base de soupe nutritive avec des nouilles et des légumes cuits.
Nutrition
Riche en minéraux comme le zinc et le magnésium, le bouillon de bœuf soutient la santé du système immunitaire et aide à l'équilibre électrolytique. C'est aussi un excellent moyen d'introduire des saveurs umami savoureuses au régime de bébé dès le début. L'utilisation d'un bouillon de haute qualité et faible en sel garantit que votre bébé profite des bienfaits sans apport excessif en sodium.
Une note de la rédaction
Congelez les restes de bouillon maison dans des bacs à glaçons pour un portionnage facile et des ajouts rapides aux repas quotidiens de bébé.
Bon à savoir
Choisissez toujours des variétés sans sel ajouté ou à faible teneur en sodium dans le commerce, ou préparez le vôtre pour éviter les additifs cachés. Comme il s'agit d'un liquide, assurez-vous qu'il soit servi tiède, et non brûlant, pour éviter les brûlures buccales.
