Guide de l'aliment
Honey
Le miel ne doit PAS être donné aux bébés de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme infantile. Après 12 mois, il peut être utilisé comme édulcorant naturel.
Comment le servir à cet âge
12-24 mois : Utilisez de petites quantités comme édulcorant dans les aliments ou les boissons.
Nutrition
Contient des antioxydants et des traces d'enzymes. Édulcorant naturel aux propriétés antimicrobiennes. Riche en sucre.
Une note de la rédaction
Le miel cru contient plus de composés bénéfiques mais présente le même risque de botulisme. Le miel pasteurisé est tout aussi dangereux avant l'âge de 1 an.
Bon à savoir
NE JAMAIS donner de miel aux bébés de moins de 1 an – le risque de botulisme est grave. Après 12 mois, utilisez-le avec parcimonie car c'est toujours du sucre.
