Guide de l'aliment
Kefir
Le kéfir peut être introduit vers 6-9 mois. C'est une boisson à base de lait fermenté, riche en probiotiques.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Proposez du kéfir nature dans une tasse ou mélangé à d'autres aliments. 9-12 mois : Utilisez-le dans des smoothies ou comme boisson. 12-24 mois : Servez-le comme boisson ou dans des recettes.
Nutrition
Excellente source de probiotiques, de protéines et de calcium. Contient des vitamines B et de la vitamine K2. Peut être plus facile à digérer que le lait.
Une note de la rédaction
Le kéfir est plus acidulé que le yaourt. Mélangez-le avec des fruits pour équilibrer le goût aigre. Il existe des options de kéfir sans produits laitiers.
Bon à savoir
Les produits laitiers sont un allergène courant. Choisissez du kéfir nature et non sucré. Le processus de fermentation réduit le lactose.
