Kéfir et Mangue

Ingrédients

• 80ml de kéfir de lait entier nature
• 80g de mangue mûre, pelée et coupée en dés

Préparation

1. 01

   Pelez et coupez en dés une mangue mûre, en retirant le noyau ; mixez ou écrasez pour obtenir une purée lisse.

2. 02

   Versez le kéfir de lait entier nature dans un petit bol.

3. 03

   Incorporez la purée de mangue en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4. 04

   Servez immédiatement ; les cultures vivantes du kéfir favorisent une flore intestinale saine.

Comment la proposer

Servez dans un petit bol à la cuillère ; la teneur en probiotiques du kéfir aide à la digestion et soutient la santé immunitaire.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Ne congelez pas les purées de poisson avec des produits laitiers.