Guide de l'aliment
Soy Sauce
La sauce soja doit être introduite à partir de 12 mois en raison de sa teneur élevée en sodium. C'est un condiment courant qui peut ajouter une saveur umami, mais qui doit être utilisé très parcimonieusement pour les bébés.
Comment le servir à cet âge
12+ mois : Offrez en très, très petites quantités, comme une goutte ou deux diluées dans une sauce ou une marinade. N'oubliez pas que les bébés ont besoin de très peu de sodium.
Nutrition
La sauce soja apporte principalement du sodium, dont les bébés ont besoin en très petites quantités. Elle n'offre pas de nutriments bénéfiques significatifs pour la croissance et le développement d'un bébé.
Une note de la rédaction
Optez toujours pour une version de sauce soja à faible teneur en sodium si disponible, mais même dans ce cas, utilisez-la en quantités minimales.
Bon à savoir
Le soja est un allergène courant. Introduisez la sauce soja seule (diluée) et surveillez les réactions avant de la combiner avec d'autres nouveaux aliments. En raison de sa teneur élevée en sodium, elle doit être utilisée très parcimonieusement.
