מדריך מאכל
Haddock
האדוק הוא דג לבן מצוין בעל טעם עדין, מושלם לשלבי הטעימות הראשונים. הוא מציע מרקם רך ומתקלף שקל לתינוקות להתמודד איתו כשהם מתחילים את מסע האכילה העצמאית שלהם.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או אפו נתח פילה עד שהוא מתקלף בקלות, והגישו רצועה גדולה בגודל אצבע שהתינוק יוכל לאחוז. 9-12 חודשים: הציעו פתיתים קטנים ללא עצמות, המעודדים שימוש באחיזת צבת. 12+ חודשים: הגישו כפתיתים מעל דגנים מבושלים או מעורבב במנות פסטה.
תזונה
דג זה עשיר בחלבון איכותי, חיוני לגדילה ולהתפתחות. הוא גם מספק ויטמיני B חיוניים, במיוחד B12, שתומך בתפקוד עצבי ובתאי דם בריאים אצל תינוקות גדלים.
הערה מהמערכת
האדוק משתלב נהדר עם עשבי תיבול עדינים כמו פטרוזיליה או עם בטטה מרוסקת עדינה לארוחה עשירה ברכיבים תזונתיים.
כדאי לדעת
כאלרגן נפוץ, הגישו אותו בפעם הראשונה בבוקר כשאתם יכולים לעקוב אחר תגובות. ודאו תמיד שכל העצמות הוסרו בקפידה לפני ההגשה כדי למנוע סכנת חנק.
