האדוק ושעועית ירוקה

מצרכים

• 80 גרם פילה האדוק ללא עור
• 80 גרם שעועית ירוקה, נקייה
• מים לאידוי ובישול

אופן ההכנה

1. 01

   נקו את השעועית הירוקה ואדו במשך 8–10 דקות עד שהיא רכה לחלוטין.

2. 02

   בשלו את פילה ההאדוק ללא עור במים מבעבעים בעדינות במשך 8–10 דקות עד לבישול מלא. הסירו ובדקו היטב אם יש עצמות.

3. 03

   טחני את השעועית הירוקה המאודה ואת ההאדוק המפורר יחד עם מעט נוזל בישול עד לקבלת מחית חלקה.

4. 04

   צננו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

איך להגיש

שילוב פשוט של ברזל וחלבון; טחני היטב מכיוון שלשעועית ירוקה יש סיבים.

אחסון

שמרי בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.