- גיל
- 8 חודשים+
- הכנה
- 10 min
- בישול
- 25 min
- רמת קושי
- קל
צפו
מצרכים
- 60 גרם פסטה אורז'ו
- 140 גרם דלעת או דלורית
- 400 מ"ל מים או ציר ירקות ללא מלח
- 1 כפית גבינת פרמיג'אנו רג'אנו מגוררת דק (לא חובה)
- סלמון מבושל ופרוס דק או עוף מפורר דק (לא חובה)
אופן ההכנה
- 01
קלפו את הדלעת או דלורית וחתכו לקוביות קטנות.
- 02
שימו את האורז'ו, הדלעת והמים או הציר בסיר קטן. הביאו לרתיחה עדינה, ואז בשלו על אש קטנה במשך 10–12 דקות, בוחשים מדי פעם, עד ששניהם רכים מאוד. הוסיפו מעט מים נוספים אם צריך.
- 03
הוציאו את חתיכות הדלעת המבושלות וטחנו בבלנדר עד לקבלת מחית חלקה וקרמית. הוסיפו מעט מנוזל הבישול אם צריך כדי לעזור בטחינה.
- 04
החזירו את מחית הדלעת לסיר וערבבו אותה עם האורז'ו. הוסיפו את הפרמז'ן, אם משתמשים.
- 05
בשלו על אש נמוכה לעוד 10 דקות, בוחשים, עד שהתערובת קרמית. הוסיפו מעט מים אם היא נעשית סמיכה מדי.
- 06
אם תרצו, ערבבו פנימה סלמון מבושל היטב ופרוס דק או עוף מפורר דק.
- 07
צננו לטמפרטורה בטוחה לפני ההגשה. ודאו שהפסטה רכה מספיק עבור תינוקכם.
גלריה
איך להגיש
מכין 3 מנות לתינוק. הגישו על כף טעונה מראש או תנו לתינוק לגרף בידיו — המרקם הסמיך והקרמי נדבק לכף. ודאו שהאורז'ו רך מאוד. בדקו בזהירות סלמון פרוס אם יש בו עצמות. השתמשו בציר ללא מלח והימנעו מהוספת מלח למנת התינוק. אורז'ו מכיל חיטה (גלוטן) ופרמז'ן מכיל חלב. תמיד השגיחו על התינוק בזמן הארוחה.
אחסון
שמרו במקרר בכלי אטום עד יומיים. הקפיאו מנות עד חודש. חממו מחדש עד שיהיה חם מאוד לכל אורכו, בוחשים פנימה מעט מים, ואז צננו לפני ההגשה.
Nutrition note
מקור טוב לפחמימות לאנרגיה. פסטה מועשרת מספקת ברזל וויטמיני B. פסטה מחיטה מלאה מציעה יותר סיבים תזונתיים.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
