ביסים של פסטה עוף ופסטו

מצרכים

• 1/2 כוס פסטה בצורות קטנות
• 80 גרם חזה עוף (מפורר)
• 1 כף פסטו ידידותי לתינוקות (ללא אגוזים)
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   מבשלים צורות פסטה קטנות (ditalini או penne קטן) עד שהן רכות מאוד – מעבר לאל דנטה. מסננים ומצננים.

2. 02

   מבשלים חזה עוף בשמן זית עד לבישול מלא. מפוררים דק או קוצצים.

3. 03

   מערבבים יחד פסטה מבושלת, עוף מפורר וכמות קטנה של פסטו ידידותי לתינוקות (ללא אגוזים אם יש חשש לאלרגיה).

4. 04

   לוחצים את התערובת לתבנית שקעים משומנת או יוצרים קציצות קטנות. מקררים 30 דקות לייצוב.

5. 05

   מגישים קר או בטמפרטורת החדר. לחלופין, אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות לייצוב.

איך להגיש

מניחים את ביסי הפסטה על מגש הכיסא הגבוה. תמיד יש להשגיח בזמן האכילה. בגיל 9 חודשים, ביסי פסטה מעוצבים קלים יותר לאיסוף מפסטה בתפזורת. בדקו את תכולת האגוזים בפסטו אם התינוק עדיין לא נחשף לאגוזי עץ. הציעו פסטו ללא אגוזים עד שהאלרגן ייבדק.

אחסון

מאחסנים במקרר בכלי אטום עד יומיים. לא מומלץ להקפאה מכיוון שמרקם הפסטה משתנה.