פסטה עדינה מבושלת ועגבניות

מצרכים

• 1/4 כוס צורות פסטה קטנות (כוכביות או אורזו)
• 2 עגבניות בשלות, ללא גרעינים וקצוצות

אופן ההכנה

1. 01

   הרתיחו סיר מים ללא מלח. הוסיפו צורות פסטה קטנות (כמו כוכביות או אורזו) ובשלו 2–3 דקות יותר מהוראות האריזה עד לריכוך רב.

2. 02

   סננו את הפסטה והניחו בצד.

3. 03

   הוציאו גרעינים וקצצו עגבניות בשלות. בשלו בסיר קטן על אש בינונית במשך 8–10 דקות עד לריכוך מוחלט, ואז טחנו עד לקבלת מרקם חלק.

4. 04

   שלבו את הפסטה המבושלת הרכה עם מחית העגבניות וערבבו היטב. הגישו חם. טחנו את כל התערובת יחד לקבלת מרקם חלק יותר לתינוקות צעירים יותר.

איך להגיש

הגישו חם. לתינוקות צעירים יותר, טחנו למחית חלקה. לתינוקות גדולים יותר, השאירו מעט מרקם בפסטה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר למשך עד יומיים. הקפיאו פסטה ורוטב בנפרד למשך עד חודש.