खाद्य गाइड
Bulgur
Bulgur को लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। यह एक पौष्टिक साबुत गेहूं उत्पाद है जो जल्दी पकता है और इसकी बनावट नरम होती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: महीन bulgur का उपयोग करें, बहुत नरम होने तक पकाएं, और सब्जियों के साथ मिलाएं। 9-12 महीने: नरम bulgur पुलाव को फिंगर फूड के रूप में परोसें। 12-24 महीने: इसे विभिन्न अनाज के व्यंजनों और सलाद में शामिल करें।
पोषण
फाइबर और प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत। बी विटामिन, आयरन और मैंगनीज से भरपूर। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
महीन bulgur को बस गर्म पानी में भिगोने की जरूरत होती है - पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। मोटे bulgur को पकाने की जरूरत होती है।
जानने योग्य
इसमें गेहूं का ग्लूटेन होता है। विभिन्न आकार उपलब्ध हैं - महीन bulgur शिशुओं के लिए सबसे अच्छा है क्योंकि यह नरम होता है।
