खाद्य गाइड
Mascarpone Cheese
मस्कारपोन को लगभग 9 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है। यह एक हल्का, क्रीमी इटैलियन चीज़ है।
इस उम्र में कैसे परोसें
9-12 महीने: इसे अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाएँ या स्प्रेड के रूप में उपयोग करें। 12-24 महीने: पास्ता डिश या डेसर्ट में शामिल करें।
पोषण
कैल्शियम और विटामिन ए का अच्छा स्रोत। वसा में उच्च। इसमें प्रोटीन और कुछ बी विटामिन होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
मस्कारपोन का स्वाद बटर जैसा और हल्का मीठा होता है। यह tiramisu का आधार है लेकिन नमकीन व्यंजनों में भी इसका उपयोग किया जा सकता है।
जानने योग्य
डेयरी एक सामान्य एलर्जेन है। वसा में उच्च - सीमित मात्रा में उपयोग करें। इसका बहुत हल्का स्वाद बच्चों को आसानी से पसंद आ जाता है।
