खाद्य गाइड
Plantain
Plantains एक स्टार्चयुक्त और पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जिसे आप अपने शिशु के ठोस आहार शुरू करते ही दे सकते हैं। इनका स्वाद और बनावट बेहतरीन होती है, जो अच्छी तरह पकाने पर शिशुओं को चबाने का अभ्यास करने में मदद करती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि ये बहुत नरम न हो जाएं, फिर बड़े टुकड़ों में परोसें ताकि बच्चा इन्हें आसानी से पकड़ सके। 9-12 महीने: छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें या पहले से चम्मच में मैश करके दें। 12+ महीने: गोल स्लाइस में काटकर या मिश्रित अनाज वाले भोजन के साथ परोसें।
पोषण
Plantains कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आपके सक्रिय शिशु को लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं। ये पोटेशियम से भी भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों के सही कामकाज में मदद करते हैं, और इनमें विटामिन B6 होता है जो मस्तिष्क के विकास के लिए जरूरी है।
संपादक की टिप्पणी
मैश किए हुए plantains में थोड़ा सा दालचीनी मिलाएं या फाइबर से भरपूर नाश्ते के लिए इसे सादे Greek yogurt में मिलाएं।
जानने योग्य
Plantains को हमेशा पकाकर ही खिलाएं, क्योंकि कच्चा plantain सख्त होता है और पचाने में मुश्किल होता है। सुनिश्चित करें कि इन्हें भाप में या उबालकर इतना नरम कर लिया गया है कि उंगलियों से आसानी से मैश हो सकें ताकि गले में अटकने का डर न रहे।
