- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 15 min
- कठिनाई
- आसान
सामग्री
- 1 बहुत पका हुआ प्लांटैन (त्वचा ज्यादातर काली)
- 1-2 बड़े चम्मच ब्रेस्ट मिल्क, फॉर्मूला या पानी (पतला करने के लिए)
विधि
- 01
एक बहुत पका हुआ प्लांटैन चुनें — इसकी त्वचा ज्यादातर काली होनी चाहिए, जो चरम मिठास का संकेत है।
- 02
प्लांटैन को छीलें और 1 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें।
- 03
प्लांटैन के टुकड़ों को एक सॉसपैन में रखें, पानी से ढक दें और मध्यम आंच पर 12-15 मिनट तक उबालें जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं।
- 04
पानी निकाल दें और एक कटोरे में डालें।
- 05
कांटे से चिकना होने तक मैश करें, इच्छित स्थिरता तक पहुंचने के लिए 1-2 बड़े चम्मच ब्रेस्ट मिल्क, फॉर्मूला या पानी मिलाएं। परोसने से पहले ठंडा करें।
गैलरी
कैसे परोसें
नरम चम्मच पर परोसें। पका हुआ प्लांटैन स्वाभाविक रूप से मीठा और स्टार्चयुक्त होता है — अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट को पेश करने के लिए एक बेहतरीन पहला भोजन।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज़ करें।
Nutrition note
Plantains कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आपके सक्रिय शिशु को लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं। ये पोटेशियम से भी भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों के सही कामकाज में मदद करते हैं, और इनमें विटामिन B6 होता है जो मस्तिष्क के विकास के लिए जरूरी है।
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