खाद्य गाइड
Polenta
Polenta, जो मकई के आटे से बनता है, लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है। इसकी चिकनी, मलाईदार बनावट इसे शिशुओं के लिए एक उत्कृष्ट पहला अनाज बनाती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम polenta को सब्जी की प्यूरी के साथ मिलाकर परोसें। 9-12 महीने: polenta को ठंडा करें, उंगली के भोजन के लिए स्ट्रिप्स में काटें। 12-24 महीने: मांस सॉस या सब्जियों के साथ परोसें।
पोषण
ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है, और इसमें फाइबर, आयरन और बी विटामिन होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
polenta को पहले से बनाकर फ्रिज में रखें - यह जम जाता है और इसे आसानी से उंगली के भोजन के आकार में काटा जा सकता है।
जानने योग्य
Polenta आमतौर पर अच्छी तरह सहन किया जाता है। अतिरिक्त नमक वाले इंस्टेंट polenta से बचें। चिकना होने तक पकाएँ, दानेदार बनावट न हो।
