खाद्य गाइड
Raisins
किशमिश को 9-12 महीने की उम्र के आसपास, ठीक से तैयार करने पर शुरू किया जा सकता है। ये चिपचिपी होती हैं और गले में फंसने का खतरा हो सकता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
9-12 महीने: बारीक काटें या नरम करने के लिए पानी में भिगो दें, फिर काटें। 12-24 महीने: खाद्य पदार्थों में कटी हुई किशमिश दें।
पोषण
आयरन, पोटैशियम और फाइबर का अच्छा स्रोत। ऊर्जा के लिए प्राकृतिक शर्करा होती है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर।
संपादक की टिप्पणी
किशमिश को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें ताकि वे फूल जाएं और नरम हो जाएं। दलिया या बेक किए गए सामान में मिलाएं।
जानने योग्य
दम घुटने का खतरा - नरम करने के लिए काटें या भिगो दें। बहुत चिपचिपी होती हैं और दांतों से चिपक सकती हैं। चीनी अधिक होती है - संयम से परोसें। खाने को 1 सेमी (लगभग आधा इंच) से बड़ा न काटें, और गोल, सख्त या फिसलन वाले खाद्य पदार्थों को 4 साल की उम्र तक लंबाई में चौथाई करके दें। सूखे मेवे को अक्सर सल्फाइट्स (sulphites) के साथ संरक्षक के रूप में उपचारित किया जाता है, और सल्फाइट्स 14 EU-घोषित एलर्जी कारकों में से एक हैं। बिना सल्फाइट वाली किशमिश रंग में गहरी होती हैं और व्यापक रूप से उपलब्ध हैं - यदि आपके बच्चे को अस्थमा है, जिसे सल्फाइट्स बढ़ा सकते हैं, तो उन्हें चुनना उचित है।
