Guida all'alimento
Cottage Cheese
I fiocchi di latte (cottage cheese) possono essere introdotti intorno ai 6-9 mesi. È un formaggio delicato e morbido, facile da mangiare per i bambini.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Servilo semplice o mescolato a purea di frutta. 9-12 mesi: Offrilo come finger food o con frutta morbida. 12-24 mesi: Includilo in vari piatti o come spuntino.
Nutrizione
Ottima fonte di proteine e calcio. Contiene vitamine del gruppo B e fosforo. Alcune varietà contengono probiotici.
Una nota dalla redazione
Sciacqua brevemente i fiocchi di latte per ridurne il sodio. Frulla per una consistenza più liscia, se desiderato.
Buono a sapersi
I latticini sono un allergene comune. Scegli varietà intere (full-fat) e a basso contenuto di sodio. I fiocchi piccoli sono più facili per i bambini.
