食材ガイド
Flounder
flounder（ヒラメ・カレイ類）は、癖のない白身魚で、生後6ヶ月からの手づかみ食べに最適です。繊細な食感と水銀含有量の低さから、初めての魚として非常に優れています。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月：火が通るまで蒸すか焼き、骨がないことを確認して大きなフレーク状にして与える。 9-12ヶ月：赤ちゃんが持ちやすい一口サイズのフレークにして提供する。 12ヶ月以上：そのまま切り身で、あるいは手づかみ用のフィッシュケーキに混ぜて提供する。
栄養
flounderは、成長中の赤ちゃんの筋肉や組織を作るのに必要な良質なタンパク質を提供します。また、脳や神経の健康をサポートするビタミンB12も豊富です。低脂肪な魚なので、消化器系への負担も非常に少ないのが特徴です。
編集部より一言
flounderに少量のレモン果汁やディルを添えると、早いうちからハーブの爽やかな風味に慣れさせることができます。
知っておきたいこと
魚は一般的なアレルゲンなので、初めて与える際は発疹や消化不良などの兆候がないか注意深く見守ってください。何よりも、提供する前に細い小骨がないか、必ずよく確認してください。
