食材ガイド
Halibut
Halibutは栄養価が高く、身が引き締まった白身魚で、赤ちゃんに魚料理を紹介するのに最適です。クセのないほのかな甘みは、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんにも受け入れられやすいです。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 皮を除いた厚めの切り身を蒸し、赤ちゃんが手でつかめる大きな塊やスティック状にして与えます。 9-12ヶ月: 赤ちゃんが自分でつかんで食べる練習ができるよう、小さくほぐした身を与えます。 12ヶ月+: ローストした野菜などと合わせ、バランスの取れた食事の一部として加熱した身を与えます。
栄養
Halibutは良質なタンパク質と、健康な免疫システムを支えるセレンなどの必須ミネラルが豊富です。また、赤ちゃんの脳や目の発達に不可欠なオメガ3脂肪酸も少量ですが含まれています。
編集部より一言
新鮮なHalibutは冷蔵庫の最も冷たい場所に保存し、品質と風味を保つため24時間以内に使い切りましょう。
知っておきたいこと
初めて与える際は、アレルギー反応がないか注意深く観察してください。Halibutは身がしっかりしているので、窒息のリスクを減らすため、簡単にほぐれるまで十分に加熱してください。
